【苦情の内容】 　サブレ・カナウェイブの個包装巻帯に添付されている表示ラベルを剥がしたら、その下に同様の書式で印刷された表示欄があり、賞味期限が黒く塗りつぶされていた。菓子そのものが古いものだとは思わないが、表示欄に新ラベルを重ね貼りする行為は「偽装」疑惑に揺れている食品業界の現状を考えて、消費者に不信・反感を抱かせるものではないか。

【原因説明】 「サブレ・カナウェイブ」の賞味期限（2006.4.30）と記載された個包装用巻帯が、記載期限を過ぎてもなお、在庫多数であったため、廃棄は“もったいない”と考え、新たに本来の賞味期限を含む表示ラベルを作成し、個包装巻帯に印刷されている一括表示部に重ね貼りしていたことで、お客様に不信感を抱かせたものでございます。

【対応】 １）10月19日(金)に延岡保健所へ事情を報告し、指導を受けました。 〔内容〕 ● 正しい賞味期限ラベルを、元々印刷された一括表示部に重ねて貼付すること自体は違法行為ではない。しかし、新ラベルが容易に剥がれず密着していなければ、内容表示の役を果たさず、結果的に消費者への不安・不信を与える。 ● 賞味期限を個包装巻帯作成時に印刷したのは、大量生産・大量在庫との印象を消費者に与え、賞味期限に対する信頼性が薄らぐ。仮に長期間保存可能なものであっても、賞味期限欄には「別途記載」と記し、製造の都度、定められた期限表示をすること。 ● 賞味期限に対する信頼性を得るには、外部検査機関での細菌検査を実施し、データを保持することが必要である。 ● 10月23日(火)に延岡保健所職員が当社製造工場を訪問。より良い製造環境を作るため、工程管理・製品管理について製造現場で指導を受けました。 　 ２）10月19日(金)九州保健福祉大学を訪問し、事の顛末を報告。不適切な判断と行為について、お詫び申し上げました　。その際、当社ホームページにて情報公開をすることのアドバイスをいただき、今回の当社公式ブログにて掲載した次第であります。

個包装巻帯

賞味期限を塗り潰したもの

問題となった商品。新シールが容易にはがせる

サブレ・カナウェイブ商品外観

サブレ・カナウェイブ商品内容