手焼き 鮎やな餅
商品紹介
延岡は昔から水郷と呼ばれるだけに川が多く、市内を五ヶ瀬・大瀬・祝子・北川の四つの川が流れて、東に広がる太平洋に注いでいます。
「延岡ばんば踊り」には、
“空の蒼さよ 水澄むさとよ ンヤーコラセ
五ヶ瀬 大瀬の 二つの川は 町をよぎりて 港へそそぐ
祝子、北川風情をそえる やなの群れ鮎 しぶきをあげる
ヤアトセー サアトセ
川には川舟 屋形船 やなでは 鮎の河原焼
川風うけて したり顔 ホラヨイトコセー”
と、その清流と「やな」を歌った一節があります。
清流五ヶ瀬川の鮎は6月1日から12月初めまでが漁期で、ことに十月初めから川を簀(す)でせいて水郷名物「やな」が架設されます。
澄みきった流れに周囲の紅葉が映え「やな」に群れ落ちる鮎を生捕り、せごし(骨ごと刺身)や塩焼きと味噌焼、あるいは鮎飯など数々の鮎料理に舌鼓を打つのは、水郷延岡ならではの醍醐味であります。
この鮎やな餅は、清流を泳ぐ鮎の姿をモチーフに、甘みのうすい手焼の薄皮で、ケシの実をまぶした求肥(ぎゅうひ)を包み、子持鮎に見たてた菓子であります。
現上皇陛下が皇太子であられた昭和61年秋、全国育樹祭のため、延岡へ行啓の折に、大層お気に召されて、昭和天皇へのおみやげとしてお買い上げ賜った品でございます。
商品価格
商品名/個数 | 販売価格 |
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1個 | 180円(税込) |
5個入 | 1,100円(税込) |
10個入 | 2,000円(税込) |
20個入 | 3,830円(税込) |