羊羹 一人ひとり

品格ある和菓子の羊羹は、従来「棹物（さおもの）」で販売されてきました。一度に全部を食べることは稀ですから、残りの羊羹は日にちが過ぎてしまうことになりかねません。

「羊羹」は極甘（ごくあま）の印象、高価格イメージ、大きすぎる商品形態、切り分けと皿・楊枝の用意などの手間から本来の価値が伝えられていないように思えます。

そこで、「一人前を切り分けてお皿にとり、楊枝を添えて提供する」という一連の流れをコンパクトにまとめるため、オリジナル容器に羊羹を収め楊枝を添えた「羊羹一人ひとり」を考案しました。

お一人様用、食べ切りサイズの羊羹です。重量は1個37ｇ。縦4．5×横７㎝、厚み8㎜に切り分けセットしております。（賞味期間6カ月間）

原料は北海道産白いんげん豆と砂糖、水飴、寒天と日之影町産の柚子の甘露煮。無添加・無着色・無香料、伝統の柚子羊羹です。

1/28に宮崎市内のホテルニューウェルシティ宮崎で開催されました「MIYAZAKI FOOD AWARD 2020」にて、弊社の羊羹「一人ひとり」柚子　がグランプリを受賞しました。

https://miyazaki-foodaward.com

創業70周年を迎えた御代替わりの令和元年5月1日、社名・店名を　虎屋　から　虎彦　へ改定しました。全国津々浦々に同名の菓子店が在ります。多くに紛れず、混同されず、独自固有の存在価値を創り上げていくための改名でした。

そこで2年ほど前から温めてきた「お一人様用食べ切りサイズの羊羹」企画を、虎彦の名で世に送り出すことを決め、具体的な商品開発に取り掛かりました。その後、タイムリーに今回の第1回「MIYAZAKI FOOD AWARD 2020」開催を知り、思い切ってチャレンジしたものでした。

いずれも、税込（消費税８％）